Afvalvermaler voor gootsteen: overzicht van populaire modellen + installatiehandleiding

Het probleem van voedselafval is voor elke huisvrouw actueel. Een handig modern apparaat maakt het mogelijk om af te komen van de noodzaak om afval te verzamelen en te verwijderen dat ontstaat tijdens het bereiden van maaltijden. Dit is een vuilnisversnipperaar voor de gootsteen, die steeds vaker te vinden is in moderne keukens.

We vertellen u waarvoor het apparaat dient en hoe het werkt, dat vuil uit de gootsteen vermaalt voordat het naar het riool wordt gestuurd. In ons artikel worden de populaire varianten, hun constructieve verschillen en werkingsprincipes in detail beschreven. Er worden tips gegeven voor de selectie en het gebruik van de apparaten.

Waar dient een voedselafvalversnipperaar voor?

Een afvalversnipperaar (vermaler, disposer) is een apparaat dat wordt gebruikt om afval te vermalen, voornamelijk van organische oorsprong. Het apparaat weegt 8-12 kg en wordt meestal onder de gootsteen geïnstalleerd en aangesloten op de afvoerleiding, waar de fijn gemalen voedselresten naartoe worden geleid.

Een huishoudelijke afvalversnipperaar is een uitstekende aanvulling op elke moderne keuken. Het compacte apparaat, geïnstalleerd onder de gootsteen, maakt het leven van elke huisvrouw aanzienlijk gemakkelijker.

Het eerste apparaat van dit type werd in 1927 in de VS uitgevonden. De uitvinder, architect John Hammes, ontving een patent en richtte 10 jaar later het bedrijf InSinkErator op, dat nog steeds wordt beschouwd als een van de meest gezaghebbende bedrijven die versnipperaars produceren.

Disposers werden al aan het einde van de jaren 1940 populair bij Amerikaanse huisvrouwen, maar in Europese landen en in Rusland verspreidden ze zich pas veel later.

Ondertussen vergemakkelijken dergelijke systemen het leven voor elke vrouw. Met een compacte voorziening die in bijna elke keuken een plekje vindt, kunt u afzien van een vuilnisemmer die regelmatig moet worden geleegd. De vermaler draagt ook bij aan het verdwijnen van onaangename geuren en helpt verstoppingen in de gootsteen en het riool te voorkomen.

Keukenversnipperaars: voor- en nadelen

Disposers bezitten vele positieve eigenschappen:

• ze helpen om de keuken schoon en opgeruimd te houden en de hygiënische normen te handhaven;
• vermalers zijn eenvoudig te installeren en te demonteren;
• de apparaten hebben een compact formaat, ze kunnen zelfs in kleine ruimtes onder de gootsteen worden geïnstalleerd;
• dergelijke apparaten zijn praktisch en milieuvriendelijk en helpen de milieuvervuiling tegen te gaan;
• vermalers zijn uiterst eenvoudig in gebruik, zelfs kinderen kunnen ze inschakelen;
• apparaten die van roestvrij staal zijn gemaakt, zijn zeer duurzaam. De fabrieksgarantie voor verschillende modellen is 1 tot 5 jaar, maar vermalers kunnen wel 20 jaar of langer meegaan;
• de apparaten zijn volledig veilig (elektrische modellen hebben geen messen, toegang tot de snijdende elementen van mechanische modellen is zeer moeilijk);
• vermalers vereisen vrijwel geen reiniging of ander technisch onderhoud. Ze hebben een zelfreinigend mechanisme en de maalelementen hoeven niet te worden geslepen.

Tot de kleine nadelen van dergelijke apparaten behoren de toename van het water- en elektriciteitsverbruik (voor elektrische vermalers). Tegelijkertijd zullen de kosten slechts gering stijgen: gemiddeld neemt het dagelijkse waterverbruik bij gebruik van vermalers met slechts 3-6 liter toe, en elektriciteit – met 100 watt.

Tot de nadelen van vermalers voor de gootsteen behoort ook de hoge prijs van dergelijke producten (gemiddeld ongeveer 300 USD).

Populaire varianten van huishoudelijke versnipperaars

Op de professionele markt zijn tientallen verschillende modellen van versnipperaars verkrijgbaar, die zowel voor huishoudelijke als voor industriële doeleinden worden gebruikt. Er kunnen twee hoofdgroepen van dergelijke apparaten worden onderscheiden.

Mechanische (hydraulische) apparaten

Dit type apparaat wordt in werking gesteld door de stromende waterstraal. Het versnipperen gebeurt met behulp van een systeem van scherp geslepen messen, die efficiënt, stil en veilig werken, omdat de scherpe voorwerpen ver van de afvoeropening van de gootsteen verwijderd zijn.

Fabrikanten bieden verschillende soorten verwerkers aan. Het mechanische apparaat onderscheidt zich door eenvoud en betrouwbaarheid, maar kan alleen werken bij een sterke waterdruk.

Een dergelijk apparaat kan goed overweg met pezige en vezelige afvalstoffen, maar kan zelfs stoppen door een klein hard voorwerp, zoals een kersenpit. Een ander nadeel van dergelijke constructies zijn de verhoogde eisen aan de waterdruk. Bij onvoldoende druk en een zwakke straal zal de mechanische afvalversnipperaar niet functioneren.

Twee soorten elektrische apparaten

Het functioneren van dit type apparaten gebeurt met behulp van een elektrische motor, waarvoor aansluiting op een elektriciteitsbron nodig is.

In tegenstelling tot mechanische modellen vindt de werking van elektrische afvalversnipperaars plaats met behulp van een elektromotor, daarom hebben ze een stroombron nodig.

Alle modellen van dit type kunnen in twee categorieën worden verdeeld:

1. Versnipperaars met continue belading. Deze optie maakt het mogelijk om alle ontstane schillen en afval geleidelijk aan het systeem toe te voegen. Om het apparaat in werking te stellen, moet u eerst het mechanisme inschakelen en vervolgens het afval erin leiden. Voor de start wordt meestal een pneumatische knop gebruikt, verbonden met een pneumatische slang.
2. Verwerkers met portiegewijze belading. In dit geval worden de afvalstoffen in de versnipperaar in de gootsteen gestapeld, of preciezer – in een speciale opvangbak. Bij vulling van de bak wordt het mechanisme in werking gesteld door middel van een knop of door het draaien van de halsdeksel, die in de afvoer van de gootsteen wordt gestoken.

Het eerste type disposer wordt als comfortabeler en hygiënischer beschouwd, omdat de in de tank opgeslagen voedselresten een onaangename geur kunnen veroorzaken. Tegelijkertijd verbruikt de portiegewijze versnipperaar voor verschillende voedselresten voor de gootsteen minder water en elektriciteit.

Werkingsprincipe van de vuilnisversnipperaar

Het werkingsmechanisme van de elektrische afvalvermaler is eenvoudig. Het apparaat is een kleine container met een ingebouwde elektromotor. In de tank bevindt zich een speciaal compartiment waar het ingevoerde afval wordt vermalen.

In het bovenste gedeelte van het apparaat bevindt zich een metalen schijf die, afhankelijk van het ontwerp, kan draaien met een snelheid van 1500-3000 omwentelingen per minuut.

In de schematische weergave van de interne structuur van de elektrische afvalvermaler zijn de belangrijkste werkende onderdelen duidelijk zichtbaar, waaronder de tank, schijf, raspen, elektromotor.

Het stevige element is uitgerust met speciale voorzieningen – vrij draaiende nokken, bedoeld voor het eerste breken van vast afval. Sommige moderne modellen hebben een geavanceerde functie: een omkeerbaar systeem van breeknokken. Ze kunnen afwisselend in verschillende richtingen draaien, wat zorgt voor een nog effectievere vermaling van voedselresten.

Onder invloed van de middelpuntvliedende kracht veroorzaakt door de draaiende schijf, worden de afvaldeeltjes naar de wanden van het compartiment geworpen, waar zich zelfslijpende raspen bevinden die vrij grote stukken tot fijne kruimels vermalen.

Uiteindelijk wordt het afval verwerkt tot deeltjes van niet meer dan 3-4 millimeter, die gemakkelijk met water in het riool worden gespoeld. Door de afvalvermaler verwerkte voedselresten veroorzaken geen verstopping van het riool, maar reinigen juist de leidingen.

Belangrijke parameters bij het kiezen van een model

Bij het overwegen van de aanschaf van een nuttig keukenapparaat moet u letten op de volgende kenmerken van het model:

Afmetingen, vorm. De parameters van de afvalvermaler zijn belangrijk voor installatie op een specifieke plek in de keuken. In sommige gevallen kan ook de vorm van het model enige invloed hebben.

Bij het kiezen van een model moet u letten op de afmetingen: deze moeten overeenkomen met de ruimte waar het geplaatst gaat worden, en ook met de afmetingen van de gootsteen en de afvoer.

Vermogen. Deze eigenschap is belangrijk voor elektrische afvalverwerkers, omdat het bepaalt welke soorten afval de verwerker kan verwerken en hoe snel hij werkt. Het is belangrijk om te onthouden dat bijzonder krachtige verkleiners (vanaf 1300 W) veel elektriciteit verbruiken. Voor een gezin van 4 personen is een vermogen van 550-1200 W voldoende.

Rotatiesnelheid. Deze eigenschap is belangrijk voor elektrische verkleiners, waarbij deze in de constructie is ingebouwd. Bij mechanische modellen hangt de rotatiesnelheid uitsluitend af van de waterdruk.

Volume van de kamer voor het verkleinen van afval. De grootte van de tank wordt grotendeels bepaald door de behoeften van het gezin. Voor twee personen is een kleine tank voldoende, terwijl een groot gezin grotere opties nodig heeft.

Bij aankoop van een grote tank is het belangrijk om ervoor te zorgen dat deze onder de gootsteen past. Het is ook belangrijk om rekening te houden met het feit dat te kleine kamers moeite hebben met grote hoeveelheden afval, waardoor ze verstopt kunnen raken.

Gebruik van roestvrij staal. Onderdelen van dit sterke en betrouwbare materiaal corroderen niet.

Dankzij de stalen onderdelen kunnen de apparaten in moeilijke omstandigheden werken. De optimale optie is een model dat volledig van roestvrij staal is gemaakt, wat echter de prijs beïnvloedt.

Om de kosten te verlagen gebruiken sommige fabrikanten dit materiaal voor de afwerking van het binnenoppervlak of voor bepaalde delen van de afvalverwerker. Bij het kiezen van een dergelijk model is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de onderdelen van andere materialen zijn voorzien van een anticorrosiecoating.

Het is niet verkeerd als het model de volgende kenmerken heeft:

• een automatisch beveiligingssysteem tegen overbelasting, spanningsschommelingen in het net en het binnendringen van vreemde voorwerpen;
• de mogelijkheid van omgekeerde rotatie van de schijf;
• meerdere snelheden voor het instellen van verschillende werkmodi;
• versterking in de afvoerslang, wat een betrouwbare werking zonder lekkage garandeert;
• mogelijkheid om aan te sluiten op een filter;
• beschikbaarheid van reserveonderdelen (sommige fabrikanten voegen deze bij de set) en de aanwezigheid van servicecentra waar reparaties kunnen worden uitgevoerd.

Hoewel deze factoren meestal van invloed zijn op de prijs van het product, kunnen ze de kwaliteit van het werk aanzienlijk verbeteren.

Mogelijke extra functies

Veel fabrikanten voorzien hun producten van een aantal extra functies. Tot de meest voorkomende behoren:

Silver Guard – een beveiligingssysteem dat voorkomt dat lepels, vorken en andere metalen voorwerpen per ongeluk in de verwerker terechtkomen, waardoor de levensduur van de afvalverwerker wordt verlengd.

Bio Shield – een technologie die de groei van micro-organismen voorkomt en mogelijke onaangename geuren onderdrukt.

Torque Master – laserbalancering van de bewegende delen van het mechanisme van de elektrische afvalvermaler. Het systeem maakt het mogelijk het toerental en de soepelheid van de beweging te verhogen, waardoor de geluidsisolatie tijdens het gebruik wordt verbeterd en de trilling ervan wordt verminderd.

Master Mounting System – een doordachte constructie van het apparaat, waarmee zelfs een beginnende klusser de vermaler kan installeren of demonteren.

De uitrusting van de afvalvermaler kan ook diverse accessoires bevatten die worden gebruikt voor het verwerken van verschillende soorten huishoudelijk afval.

In de uitrusting van een aantal moderne vermalers zijn ook extra aandrukkers opgenomen, die het gebruik vergemakkelijken en de efficiëntie verbeteren.

Aansluitinstructies voor de versnipperaar

De installatie van een afvalvermaler vereist geen specifieke kennis of een bijzonder vaardigheidsniveau: het is voor vrijwel iedereen haalbaar. Enige moeilijkheid kunnen oude modellen spoelbakken opleveren, omdat de vermalers zijn ontworpen voor moderne wastafels met een Europese afvoer met een diameter van 89-90 mm.

In dat geval moet u modellen met speciale accessoires gebruiken of de diameter van de afvoeropening voorzichtig vergroten.

Voordat u met de montage begint, dient u voorbereidende werkzaamheden uit te voeren.

Voorbereidende fase: controle van de afmetingen

Voordat u de vermaler installeert, moet u de parameters van de te monteren apparatuur controleren, omdat de afvalvermaler vrij in de daarvoor bestemde ruimte moet passen.

Het is raadzaam de volgende parameters te controleren:

• de hoogte en breedte van het te installeren apparaat;
• de afstand van de bodem van de spoelbak tot de hartlijn van de afvoeropening;
• de afstand van het midden van de afvoeropening tot het einde van de aansluitbuis;
• de afstand van de hartlijn van het apparaat tot de hartlijn van de aansluiting van het apparaat.

Om de afvoer te organiseren en ophoping van water in de werkkamer van de vermaler te voorkomen, moet u ook letten op het niveau van de afvoerbuis die van de uitlaatopening komt. Deze moet naar de muur toe aflopen.

Zorgen voor stroomvoorziening voor het apparaat

Bij het gebruik van elektrische vermalers is het belangrijk om elektrische bedrading onder de keukenspoelbak aan te leggen, zodat een geïsoleerd stroomtoevoersysteem ontstaat. U kunt dit zelf doen, maar het is beter om een professionele elektricien in te schakelen.

Voor het aansluiten van een elektrische vermaler is het belangrijk om bedrading aan te leggen en een geaard stopcontact te installeren dat een goede bescherming tegen vocht moet hebben.

Het is belangrijk dat de schakelaar zich onder de spoelbak bevindt op een handige plek binnen handbereik. De parameters van het elektriciteitsnet moeten overeenkomen met het vermogen van de vermaler.

De montage van een elektrische afvalvermaler is een eenvoudig proces dat zelfs voor een beginnende klusser toegankelijk is. U hoeft alleen de gedetailleerde stapsgewijze handleiding nauwkeurig te volgen.

Montage van de elektrische disposer

Nadat u de voorbereidende fase hebt afgerond, kunt u direct overgaan tot het installeren van het apparaat. Dit proces omvat een reeks standaard stappen:

Volgorde van handelingen:

1. In het werkblad of de gootsteen moet u een gat maken voor de pneumatische knop, die u met siliconen moet behandelen. Meet vervolgens de afstand en knip de pneumatische slang op de juiste lengte.
2. Vervolgens moet u de watertoevoer afsluiten en de waterslot demonteren, en ook de verticale en horizontale buizen loskoppelen (de laatste moet mogelijk gereinigd worden).
3. Verwijder vervolgens voorzichtig de afvoer van de gootsteen en demonteer het bovenste deel van de versnipperaar, waarbij u het bovenste blok van de disposer losmaakt en demonteert. Reinig de gootsteenafvoer, plaats de rubberen afdichting op de flens en installeer deze stevig op zijn plaats, zodat hij goed afsluit.
4. Voor de montage van het bovenste deel van de installatie plaatst u de rubberen afdichting en het steunring van het slot op de flens. Daarna plaatst u de bevestigingsring met bouten en de veerring (deze moet op zijn plaats klikken).
5. Draai de bouten aan zodat het slot gelijkmatig en stevig op de gootsteen aansluit. Verbind het met de tank van de disposer en bevestig de verbinding goed. Sluit de aansluiting aan op het afvalvermalingsapparaat.
6. Sluit de waterslot eerst aan op de disposer en vervolgens op de rioolafvoer. Gebruik voor de aansluiting absoluut een gladwandige sifon. Flessen- en golfvormige sifons zijn niet stevig genoeg en hebben de neiging te verstoppen, vooral in het 'knie'-gebied.
7. Installeer de drukknopschakelaar in het geboorde gat in de gootsteen of het werkblad.
8. Sluit de pneumatische slang aan op de tuit van de pneumatische schakelaar.

Als in de keukengootsteen een overloopafvoer is ingebouwd, verschilt de aansluiting enigszins van de standaard werkwijze. De aansluithandleiding wordt in detail beschreven in het door ons aanbevolen artikel.

Als laatste moet u de watertoevoer herstellen.

Na voltooiing van de montage moet u de water- en elektriciteitsvoorziening inschakelen, waarna u een proefstart van de afvalvermaler moet uitvoeren.

Als het apparaat werkt, is de montage succesvol voltooid, dan kunt u de vermaler gebruiken voor het huishouden.

Gebruik van de gootsteenversnipperaar

Het gebruik van de elektrische continue-voeding vermaler is nog eenvoudiger dan het monteren ervan. U hoeft alleen de kraan met koud water open te draaien en het apparaat op het stroomnet aan te sluiten.

Voedselafval wordt naar de afvoer gestuurd waar de vermaler op is aangesloten. Van daaruit komt het in het reservoir waar de vermaling plaatsvindt.

Al het afval moet direct naar de afvoer worden geleid, waarna u de knop 1-3 minuten inschakelt. Het werkende apparaat maakt een kenmerkend geluid dat verandert wanneer de vermaling is voltooid.

Daarna kunt u het apparaat uitschakelen, maar het water nog 10-30 seconden laten stromen om de vermalen resten te verwijderen. Pas daarna sluit u de kraan.

Tips voor onderhoud van de disposer

Om ervoor te zorgen dat het apparaat lang en goed meegaat, moet u de gebruiksvoorschriften volgen.

Het apparaat verwerkt vrijwel alle voedselresten, namelijk:

• fruit en groenten van alle soorten;
• eierschalen;
• schillen van watermeloenen en meloenen;
• pasta, brood- en bakwaren, granen;
• fruitpitten, notendoppen;
• kleine botten (vis, kip, zelfs vlees);
• pastaproducten, granen van alle soorten, broodresten;
• fruitpitten en notendoppen;
• kleine botten (vis, kip, vlees);
• sigarettenpeuken;
• papieren handdoeken, servetten.

Met voorzichtigheid kunnen sommige modellen vermalers worden gebruikt voor het vermalen van afval zoals:

• rauwe pezen en vleesresten;
• schubben en vinnen van grote vissoorten;
• grote hoeveelheden zaaddoppen.

Vermijd contact van de volgende soorten afval met het apparaat:

• Bananenschillen, maïskolven, uischillen, dille-stelen. Vanwege de vezelachtige structuur van deze producten worden ze niet vermalen in de vermaler, maar omhullen ze de maalwerktuigen, waardoor het werk wordt bemoeilijkt.
• Heet vet of plantaardige olie. In combinatie met achtergebleven vermalen afval kan het een conglomeraat vormen, wat bijdraagt aan verstoppingen in de afvoerleidingen.
• Haar, plastic zakken, draden (inclusief theezakjes). Dergelijk afval heeft de neiging om zich om de motoronderdelen te wikkelen, waardoor overbelasting ontstaat die ernstige schade kan veroorzaken.
• Grote vleesbotten. Als deze erin komen, wordt het mechanisme uitgeschakeld door het blokkeersysteem, waarna het vreemde voorwerp met een speciaal hulpmiddel moet worden verwijderd.
• Gebroken keramiek en glaswerk, metalen en andere harde voorwerpen. Als deze in de vermaler terechtkomen, moet in sommige gevallen het apparaat worden gedemonteerd om het vreemde voorwerp te verwijderen.

U dient er rekening mee te houden dat bepaalde modellen andere soorten afval kunnen verwerken. Sommige bijzonder krachtige vermalers van het merk InSinkErator kunnen zelfs harde schapenbotten vermalen.

Het onderhoud van dergelijke huishoudelijke apparaten is minimaal:

• Om onaangename geuren te verwijderen, kunt u een paar citroenschijfjes in de werkunit van de afvalvermaler doen en deze zonder water inschakelen. Na het voltooien van de werking moet u de kraan openzetten om de container te spoelen.
• Het wordt ook aanbevolen om regelmatig een paar ijsblokjes van water met toevoeging van soda in de afvoer te doen.
• Twee tot drie keer per jaar is het toegestaan een reinigingsmiddel te gebruiken; in geen geval mag u middelen voor het ontstoppen van leidingen of middelen met schurende stoffen gebruiken.

Het is belangrijk om te bedenken dat u geen agressieve huishoudchemicaliën die zuren of basen bevatten in de gootsteen met de vermaler mag gieten.

Populaire fabrikanten van disposers

Op de gespecialiseerde markt worden voornamelijk modellen van Amerikaanse fabrikanten aangeboden, hoewel er de laatste tijd ook een aantal Europese merken zijn die afvalvermalers produceren.

De volgende bedrijven die topposities innemen, kunnen worden genoemd:

InSinkErator – een Amerikaans bedrijf dat pionier is in de productie van dergelijke apparaten. Vermalers worden in een breed assortiment geproduceerd, waarbij alle modellen zich kenmerken door hoge kwaliteit. De apparaten van dit merk werken stil, snel en krachtig en verbruiken bovendien weinig water.

In de catalogus worden afvalvermalers gepresenteerd die volledig van roestvrij staal zijn gemaakt: ze hebben een verhoogde sterkte, hoewel ze meer wegen dan soortgelijke producten van andere materialen.

InSinkErator – een gerenommeerd bedrijf dat al meer dan 75 jaar afvalvermalers produceert. De geproduceerde producten variëren in volume, afmetingen en de aanwezigheid van extra functies.

Bonecrusher (VS) – een bedrijf dat uitstekende modellen produceert, waarvan de interne onderdelen van roestvrij staal zijn gemaakt. Vermalers van dit merk onderscheiden zich door zuinigheid en hebben bovendien een aantal extra functies, waaronder een permanente magneet die het mechanisme beschermt tegen overbelasting.

Franke – een Zwitsers bedrijf dat de productie van krachtige afvalvermalers heeft opgestart, waarvan de onderscheidende kenmerken stille werking, zuinigheid, duurzaamheid en eenvoud in gebruik zijn.

HYDROMAID – een Amerikaans bedrijf dat gespecialiseerd is in mechanische modellen van vermalers. Dergelijke producten bestaan uit een minimum aan onderdelen; ze zijn betrouwbaar, robuust en hebben een lange levensduur.

KitchenAid (VS) – een bedrijf dat budgetvriendelijke varianten van afvalvermalers produceert. De geproduceerde producten hebben een hoge kwaliteit, maar een minimale set extra functies.

Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de kwaliteitsproducten die worden aangeboden door bekende Amerikaanse merken als FRIGIDAIRE, WHIRLPOOL, en de bekende Duitse concern BOSCH-SIEMENS.

Over de werking en toepassing van een toiletvermaler informeert u het volgende artikel, dat aan deze belangrijke kwestie is gewijd.

Conclusies en nuttige video over het onderwerp

Het gedetailleerde installatieproces van de elektrische vermaler InSinkErator onder de gootsteen kunt u zien in de onderstaande video. Vermalers van andere modellen worden op vergelijkbare wijze geïnstalleerd.

Het assortiment vermalers omvat vele verschillende modellen, zodat u de optimale keuze kunt maken op basis van afmetingen, werkingsprincipe, beschikbaarheid van extra functies en prijs. Zo'n apparaat wordt een onmisbare hulp en helpt u de keuken schoon en opgeruimd te houden.

Heeft u al ervaring met het gebruik van een onder de gootsteen geïnstalleerde vermaler? Schrijf dan alstublieft uw opmerkingen in het onderstaande blok. Plaats berichten met uw eigen mening, publiceer foto's en stel vragen over het onderwerp van het artikel.