Hoe steekt u de oven aan in het gasfornuis “Gefest”: regels voor het aansteken en werkingsprincipe van de gasoven.

Het is niet verwonderlijk dat de procedure voor het aansteken van de oven bij sommige gebruikers problemen oplevert. Niet iedereen heeft immers ervaring met moderne gasfornuizen. Het gebruik van oude modellen gasapparatuur en elektrische ovens kan hen van dergelijke ervaring hebben behoed.

We zullen bekijken hoe u de oven aansteekt in het gasfornuis «Gefest», zodat u als eigenaar geen enkel probleem op dit gebied ondervindt. Daarnaast introduceren we de basis- en extra functies. Als voorbeeld nemen we een apparaat dat bestemd is voor het bereiden van gerechten in huishoudelijke omstandigheden.

In het door ons voorgestelde artikel vindt u nuttige informatie over de constructie en werkingsprincipes van dit type huishoudelijke apparatuur. We vertellen over veelvoorkomende storingen. U leert wat u moet doen om fouten en verstoringen in de werking van de oven en het fornuis zelf te voorkomen.

Constructie van de gasoven en werkingsprincipes

Een gasoven is een thermisch geïsoleerde kamer met branders erin, die in de behuizing van het gasfornuis is ingebouwd of apart wordt geplaatst.

De oven in de huidige door de industrie aangeboden modellen van gasfornuizen «Gefest» heeft twee branders: een hoofdbrander voor het bereiden van traditionele gerechten en gebak, en een grillbrander voor het braden van vleesgerechten.

De oven wordt geleverd met een bakplaat voor gebak, een braadpan voor het opvangen van sap en vet, en een rooster voor het plaatsen van te braden vlees, groenten en vis.

Het werkingsprincipe van de oven in het gasfornuis is het verwarmen van de lucht door verbranding van vloeibaar gemaakt brandstof of aardgas. De toevoer van gasvormige brandstof naar de brander en de verbrandingskamer vindt plaats vanuit het net of een gasfles.

De TUP-kraan regelt de gastoevoer. Het gas gaat door het mondstuk, vermengt zich met lucht, komt vervolgens uit de sproeier en ontsteekt.

Het aansteken kan handmatig gebeuren, met lucifers en een elektrische aansteker, of met behulp van een elektrische ontsteking die is ingebouwd in het gasfornuis.

Fornuizen van GEFEST zijn ook uitgerust met een timer, een aangename verlichting in de oven, en een gascontrolefunctie. Deze gascontrole dient om de gastoevoer te onderbreken wanneer de vlam uitgaat. De laatste functie is onmisbaar als een tocht de zwakke vlam uitblaast of als de vlam wordt gedoofd door vloeistof die uit een pan kookt.

Wat is een TUP-kraan en hoe werkt deze?

De TUP-kraan is een veiligheidsthermostatisch apparaat dat bestaat uit een capillaire buis met een kerosinemengsel. Aan een van de zijkanten van de buis bevindt zich een kleine cilinder. De kerosinevloeistof zet uit bij verhitting en sluit de gasweg naar de brander af, en bij een temperatuurdaling opent deze.

De TUP-kraan heeft een startknop die de gastoevoer naar de brander van de oven opent. Er zijn modellen met een kraan zonder knop.

Het mechanisme van de TUP is verborgen achter het paneel van het fornuis en wordt bediend met de knop van de kraan, die tegelijkertijd de werking van de oven en de grill regelt en de ingestelde temperatuur handhaaft.

Functie van gascontrole in huishoudelijke fornuizen

Gascontrole is een nuttige functie die de veiligheid van gasapparatuur voor het bereiden van voedsel tijdens het gebruik aanzienlijk verhoogt.

Tegelijkertijd bemoeilijkt juist deze functie het aansteken van het fornuis, en bij een defect maakt het gebruik van de apparatuur helemaal onmogelijk.

Het gebruik van een gasfornuis met een defect of slecht werkend gascontrolesysteem is onaanvaardbaar! Bij constatering van een defect moet u contact opnemen met een specialist.

Ovenkranen met ingebouwde gascontrole verschillen in verschillende modellen fornuizen in het aantal thermokoppels dat erop is aangesloten. Een kraan met twee thermokoppels regelt de branders van de oven en de grill, met één thermokoppel – bestuurt en start alleen de oven.

Thermokoppel aan de hand van een gasbrander. Om het thermokoppel te laten werken, moet het gedurende een bepaalde tijd worden verhit. Zolang het niet is verhit, moet de branderkraan worden ingedrukt worden gehouden om te voorkomen dat de klep de gastoevoer onderbreekt.

Een thermokoppel bestaat uit twee draden van verschillende materialen die zodanig aan elkaar zijn gesmolten dat de verbinding een klein bolletje vormt. Wanneer de temperatuur stijgt tot de ingestelde waarde in het werkgebied van het onderdeel, verschijnt er een klein elektrisch signaal.

Deze zwakke elektrische lading wordt overgebracht naar de elektromagnetische klep, die vervolgens de gastoevoerweg opent. Als de vlam uitgaat, koelt het thermokoppel af. Door de temperatuurdaling stopt het signaal naar de klep, die het kanaal voor de toevoer van blauwe brandstof sluit.

Algemene regels voor aansluiting en gebruik

Voordat u een gasfornuis met het logo “Gefest” koopt, is het raadzaam om te weten hoe de oven werkt, welke functies en beveiligingssystemen de apparatuur heeft. U moet controleren of de technische parameters en instellingen overeenkomen met het type en de druk van het gasvormige brandstof in het netwerk.

De montage en aansluiting van het apparaat wordt uitgevoerd door een medewerker van het gasbedrijf, met wie een contract is gesloten voor de levering van gas en onderhoud van de apparatuur. Hij moet vervolgens een montagebon invullen met vermelding van de aard van de wijzigingen in de instellingen, indien deze hebben plaatsgevonden.

Het garantieonderhoud van gasfornuizen en huishoudelijke ovens van het merk «Gefest» wordt uitgevoerd door een monteur van de serviceafdeling. Latere reparaties of aanpassingen kunnen worden uitgevoerd door specialisten die de juiste toestemming hebben voor het repareren van gasapparatuur.

Het gebruik van een gasfornuis in een appartement of buitenhuis vereist dat de eigenaar de veiligheidsvoorschriften strikt naleeft.

Het gebruik van de gasoven is toegestaan indien:

• het fornuis op een brandveilige plaats is geïnstalleerd, er is een aardverbinding aangebracht;
• het gasfornuis en in het bijzonder de oven in goede staat verkeren, alle constructieonderdelen zijn zonder beschadigingen;
• de bakplaat en het rooster zijn niet overbelast — het maximaal toegestane gewicht is 6 kg;
• de deur van de werkende oven is gesloten.

Het apparaat mag alleen worden gebruikt waarvoor het bedoeld is — het verwarmen van een ruimte, het drogen van brandbare voorwerpen is niet toegestaan. Als er een gaslucht wordt waargenomen, moet eerst de hoofdkraan van de gastoevoerleiding worden gesloten en daarna alle kranen van de branders. Om een lek te verhelpen, wordt de noodservice gebeld.

Hoe steekt u de oven of grill aan in het gasfornuis?

Voor het aansteken van de gasoven kunt u lucifers, een elektrische aansteker of een elektrische ontsteking gebruiken. De elektrische ontsteking kan semi-automatisch zijn, waarbij tegelijkertijd met het draaien van de hendel de knop voor de elektrische ontsteking moet worden ingedrukt, of automatisch.

Bij de tweede optie is het ontstekingsmechanisme in de handgrepen ingebouwd en wordt het geactiveerd zodra ze worden gedraaid. Het mechanisme voor het aansteken van de ovenbranders is niet in alle gasfornuizen aanwezig, maar alleen in modellen met een 6-kanaals elektrische ontsteking.

Gebruik van elektrische ontsteking voor de oven

Om de hoofdbrander aan te steken met behulp van de ingebouwde elektrische ontsteking, moet u de oven openen en de knop van de draaischakelaar tegen de klok in tot het einde draaien — tot het maximum van de temperatuurschaal. Vervolgens moet u tegelijkertijd de knop PU of de schakelaar TUP en de knop van de elektrische ontsteking indrukken.

Het ontstekingsproces duurt niet langer dan 5 seconden. Het komt voor dat deze tijd niet voldoende is en de vlam dooft, wanneer de knop van de TUP wordt losgelaten. In dat geval moet u een pauze nemen, zodat het gas kan verspreiden, en na 1 minuut opnieuw proberen.

Vanaf het moment dat de brander ontsteekt, moet u de knop of hendel van de TUP 15 seconden ingedrukt houden — tot de veiligheidsvoorziening werkt, die het gas naar de brander laat stromen. U moet nu controleren of de vlam stabiel brandt en de gewenste temperatuur instellen.

Voor de grillbrander geldt hetzelfde principe van aansteken, maar de TUP-knop wordt tot het einde met de klok mee gedraaid. Dit is de enige en vaste stand, die de temperatuur instelt op een niveau dat voldoende is voor de werking van de grill.

Na het draaien van de schakelaar stroomt het gas naar de bovenste brander, hier is een eigen veiligheidsvoorziening geïnstalleerd die de gastoevoer afsluit als de vlam dooft.

Hoe steekt u de hoofdbrander van de oven handmatig aan?

Om de onderste brander van het fornuis 'Gefest' aan te steken met lucifers of een elektrische aansteker, opent u de ovendeur, drukt u vervolgens op de TUP-knop en draait u deze tot de markering 270 °C.

Houd de vuurbron bij het observatievenster van de waakvlam terwijl u tegelijkertijd de PU-knop of de draaiknop van de schakelaar volledig indrukt en deze ongeveer 15 seconden ingedrukt houdt. Verzeker u ervan dat het gas brandt en zet de knop in de gewenste stand voor gebruik.

Nadat u de PU-knop of de TUP-knop heeft losgelaten, moet u controleren of de vlam blijft branden. Hoe lager de kamertemperatuur, hoe meer tijd er nodig is. Als de vlam toch uitgaat, herhaal dan het aansteekproces.

De temperatuur wordt gekozen volgens de bereidingstechniek van de verschillende gerechten. Algemene aanbevelingen staan in de tabel.

Als het aansteken is gelukt en de vlam niet is uitgegaan, sluit u de oven en laat u deze voorverwarmen. Om een stabiele temperatuur in de oven te krijgen, moet u minimaal 5 minuten wachten.

Handmatig aansteken van de bovenste grillbrander

Om de bovenste brander aan te steken, opent u de oven en draait u de TUP-schakelaar naar de stand 'Grill'. Houd een lucifer of elektrische aansteker bij de bovenste brander, terwijl u tegelijkertijd de TUP-knop of de PU-knop indrukt en deze 15 seconden ingedrukt houdt.

De bovenste ovenbrander werkt slechts in één stand — de temperatuur wordt niet geregeld. Om het voedsel goed te laten braden, gebruikt u een draaispit dat met een bepaalde snelheid draait, of draait u het voedsel handmatig om.

Het gebeurt vaak dat de brander niet in één keer aansteekt, dus het is nodig om na het aansteken te controleren of de vlam brandt en pas daarna de oven te sluiten. Als de brander toch uitgaat, herhaal dan de procedure vanaf het begin.

Gasbrander ontsteekt niet of gaat uit

De oorzaak van een storing die verband houdt met het inschakelen van de oven en het ontsteken van de branders kan zijn verstopping of slijtage van onderdelen, defect van de sensor die de vlamstatus bewaakt.

De volgende manieren kunnen het probleem oplossen:

• Storing (verplaatsing van de tip, verstopping of slijtage) van de thermokoppel. Dit leidt tot onvoldoende spanning die naar de elektromagnetische klep gaat. Hierdoor sluit deze de gastoevoer naar de brander van de oven af. Het probleem kan worden verholpen door het onderdeel te vervangen.
• Defect aan de elektromagnetische klep. Bij een storing van de gasklep geeft de controlesensor spanning door. De klep blijft echter niet in de open stand - de branderwerking wordt onmiddellijk onderbroken na het loslaten van de gaskraan. De klep moet worden vervangen.
• Verstopping van de sproeier. Langdurig gebruik of het binnendringen van etensresten in de sproeier leidt tot gedeeltelijke of volledige blokkering van het gasuitlaatkanaal. Om het probleem op te lossen, moet de brander worden verwijderd en gereinigd.
• Defect aan de TUP-kraan. De oorzaak van de storing kan schade zijn aan het inwendige draaimechanisme of een van de schakels in het tandwiel. Het onderdeel moet worden vervangen door een nieuw. Als de oorzaak een verstopping van het draaimechanisme van de kraan is, wordt deze gereinigd.
• De oven dooft na het opwarmen. Een slecht afgestelde minimale brandstand, waarin de oven na de hoogste verhitting terechtkomt, veroorzaakt een te zwakke vlam. De controlesensor warmt niet voldoende op en schakelt de gastoevoer uit. Het probleem kan worden verholpen door een monteur - de brander moet worden afgesteld.

Gasovens zijn niet altijd uitgerust met een gascontrolefunctie, soms hebben ze geen elektrische ontsteking. Daarom moeten de gebruiks- en ontstekingsregels en de oorzaken van het doven van de vlam voor elk model gasfornuis afzonderlijk worden bekeken.

Conclusies en nuttige video over het onderwerp

Hoe steekt u de bovenste en onderste brander aan in de oven van het fornuis van het merk 'Gefest':

Wat te doen als de vlam van de branders van de gasoven uitgaat:

Overzicht van de constructie en functionaliteit van het gasfornuis van het merk GEFEST:

Aan de hand van het gasfornuis 'Gefest' kunt u begrijpen hoe u het gas inschakelt in ovens van andere fabrikanten. Het werkingsprincipe is hetzelfde, het verschil kan alleen zitten in de plaatsing van kranen en knoppen, in de functionaliteit van de apparaten.

Als de problemen met het ontsteken van de oven verband houden met een defect aan de apparatuur, kunt u beter contact opnemen met de gasmonteurs van de dienst waarmee een contract is afgesloten voor de gaslevering en het onderhoud van gasapparaten.

Wilt u uw eigen ervaring delen met het ontsteken en koken van gerechten in de oven van het fornuis met het logo van Gefest? Schrijf dan alstublieft opmerkingen in het onderstaande blokformulier. Stel vragen over het onderwerp van het artikel, plaats thematische foto's, deel nuttige informatie en aanbevelingen.