Wijnkoelkasten: hoe kiest u een wijnkoelkast? + beste modellen en fabrikanten

De laatste tijd zijn naast de gewone soorten huishoudelijke apparaten ook gespecialiseerde varianten populair geworden. Tot deze apparaten behoort de wijnkoelkast – een compact apparaat dat de omstandigheden van wijnkelders nabootst, waardoor u volledig kunt genieten van de smaak en het aroma van de edele drank.

Overweegt u de aankoop van een wijnkast, maar ondervindt u problemen bij het kiezen van geschikte apparatuur? Om teleurstelling in de aankoop te voorkomen, is het noodzakelijk om vooraf de belangrijkste parameters van de koelkast te bepalen en de kenmerken van verschillende soorten apparatuur te evalueren. Ons artikel is gewijd aan het beantwoorden van deze vragen.

Wij hebben de diversiteit aan producten van wijnkasten op de markt in detail beschreven en de belangrijkste criteria voor de keuze ervan aangegeven. Daarnaast hebben we een overzicht gegeven van de beste fabrikanten van koelaggregaten en ook een ranglijst samengesteld van de meest populaire modellen gespecialiseerde koelkasten.

Doel en toepassing van wijnkasten

Koelkasten van dit type vervullen tegelijkertijd een reeks functies die nodig zijn voor de juiste opslag van flessen. In de eerste plaats worden ze gebruikt voor het koelen van dranken.

Naast de taken van het koelen van wijn en dranken, verricht de wijnkoelkast een belangrijke taak – hij handhaaft een stabiel temperatuurniveau dat nodig is om de kwaliteitskenmerken te behouden.

De werkingsmodus kan variëren: voor langdurige opslag van containers in de kamer wordt aanbevolen een temperatuur van 10-12°C aan te houden. Indien de wijn op tafel wordt geserveerd, wordt deze bewaard in een bereik van 8°C tot 16°C, afhankelijk van het merk.

In het koelapparaat zijn de omstandigheden voor horizontale opslag gecreëerd. Dit is vooral belangrijk bij het gebruik van houten kurken: in vochtige toestand worden ze luchtdicht en laten ze geen lucht binnen die de inhoud bederft.

Vaten met plastic kurken zijn niet zo veeleisend: u kunt ze verticaal plaatsen.

Veel modellen wijnkasten hebben een luxueus ontwerp, waardoor u ze niet alleen in bijkeukens, maar ook in de woonkamer kunt plaatsen.

Een belangrijke functie is bescherming tegen UV-straling, die chemische processen versnelt en wijnbederf veroorzaakt. Om te voorkomen dat agressieve stralen binnendringen, zijn wijnkasten meestal voorzien van ondoorzichtige deuren of UV-bestendige vitrines van getint glas.

De constructieve kenmerken van het apparaat maken het ook mogelijk om flessen te beschermen tegen trillingen, waardoor de vorming van bezinksel kan toenemen. Deze optie is vooral relevant als u de dranken gedurende een lange periode wilt bewaren.

Bij het kiezen van een koelkast wordt rekening gehouden met een reeks factoren, waaronder technische specificaties, installatiekenmerken, afmetingen en andere criteria.

De koelkast is uitgerust met schappen die de meest gunstige horizontale positie voor het bewaren van wijnflessen bieden. Hierin worden de flessen stevig vastgezet, waardoor accidentele schade en verlies worden voorkomen.

Classificatie naar installatietype

Alle huishoudelijke apparaten die bedoeld zijn voor het bewaren van wijn kunnen worden onderverdeeld in drie groepen, die de installatiemogelijkheid kenmerken.

Vrijstaande koelaggregaten

De modellen staan zelfstandig op enige afstand van andere meubels en apparaten. Het koelsysteem kan zich in dit geval aan de zijkanten of aan de achterwand bevinden.

In het eerste geval ziet het apparaat er voordeliger uit, maar een mogelijke lekkage kan het hopeloos beschadigen, omdat reparatie in een dergelijke situatie moeilijk en soms onmogelijk is.

Een vrijstaande koelkast kan origineel worden vormgegeven, bijvoorbeeld in de vorm van een wijnvat – een interessante designoplossing.

Een eenvoudige en minder kostbare oplossing is een apparaat met een radiator aan de achterkant. Omdat dit onderdeel vrij kwetsbaar is, is het nodig om bij transport bijzondere voorzichtigheid te betrachten.

Inbouwmodellen

Inbouwvarianten zijn zeer gewild ondanks de hogere prijs. Het assortiment omvat zowel compacte producten die onder een aanrecht kunnen worden geplaatst, als grote exemplaren waarmee u honderden flessen kunt bewaren.

Voor inbouwapparatuur voor het bewaren van wijn is er plaats in elke keuken. De koelkast kan zowel op traditionele wijze als op een origineel ingericht 'eiland' worden geplaatst.

In de regel zijn kasten van dit type aan de onderkant voorzien van roosters, waarachter zich koelradiatoren en ventilatoren bevinden voor een gelijkmatige verdeling van de luchtstromen. Bij de duurste varianten is er ook een systeem voor warmteafvoer aanwezig.

Flessenvitrines

Compacte voorzieningen, bedoeld om aan de muur te worden geplaatst. Dankzij de minimale diepte en de kleine afmetingen van de montageplaat kunnen ze zelfs in een beperkte ruimte handig worden opgesteld.

Er zijn twee soorten vitrines:

• neutrale — in de constructie zijn geen onderdelen voorzien die verantwoordelijk zijn voor temperatuurverlaging;
• gekoelde — uitgerust met een stille geventileerde vriessysteem en ook een optie voor automatisch ontdooien.

De eerste optie wordt gebruikt voor decoratieve en presentatiedoeleinden, de tweede is zelfs uitstekend geschikt voor langdurige opslag van een kleine collectie flessen.

Grote wijnkasten worden niet alleen gekocht voor restaurants en winkels. Ze worden geïnstalleerd in hotels, vakantiehuizen en particuliere landgoederen.

Gebruikte koeltechnologieën

Voor het koelen van dranken kunnen verschillende methoden voor temperatuurverlaging worden gebruikt, elk met zijn eigen voordelen en nadelen.

Absorptiesysteem

De basis ervan zijn chemische reacties die gepaard gaan met het vrijkomen/absorberen van thermische energie.

Aangezien er in dit geval geen bewegende mechanische onderdelen worden gebruikt, werkt het apparaat zonder geluid en trillingen. Indien nodig kan het zelfs in een slaapkamer worden geïnstalleerd.

Wijnkasten kunnen worden gebruikt voor het bewaren van alcoholvrije dranken en zelfs gewone producten. Alle voorraden moeten goed worden vastgezet in vacuümverpakking om te voorkomen dat vreemde geuren binnendringen.

Tot de nadelen van dergelijke modellen behoren aanzienlijk elektriciteitsverbruik en hoge kosten. Bovendien vereist de apparatuur extra aandacht vanwege het gebruik van ammoniak en andere onveilige elementen in het systeem.

Compressortechnologie

Tegenwoordig het meest voorkomende systeem dat in wijnkasten wordt gebruikt. De werking van de apparaten is vergelijkbaar met de werking van een koelkast van het traditionele type. Het gas wordt samengeperst door een compressor met warmteafgifte, en vervolgens weer uitgezet, waarbij thermische energie wordt geabsorbeerd.

Compressoren kunnen worden gebruikt in zowel inbouwapparatuur als vrijstaande apparaten. Ondanks het zuinige energieverbruik handhaven ze de ingestelde temperatuur uitstekend.

Tot de nadelen behoort enige ruis, waarvan het niveau wordt vermeld in de bij het model geleverde handleiding. Voor aankoop dient u de luchtdichtheid van het apparaat en de kwaliteit van de compressor grondig te controleren, aangezien deze factoren rechtstreeks van invloed zijn op de levensduur.

De meeste huishoudelijke wijnkoelkasten zijn uitgerust met compressoren. Dit is de meest zuinige optie, hoewel iets lawaaiiger.

Thermo-elektrisch of elektronisch systeem

Apparaten die gebruikmaken van deze technologie behoren tot de meest budgetvriendelijke productgroep. Voor temperatuurverlaging worden Peltier-elementen gebruikt – platen die bij spanningtoevoer aan de ene kant opwarmen en aan de andere kant afkoelen.

Koelkasten van dit type hebben een aantal waardevolle voordelen: compacte afmetingen, geen trillingen en een democratische prijs.

Omdat apparaten met een elektronisch systeem snel reageren op buitentemperatuur, wordt het afgeraden ze op een zonnige plek of naast radiatoren te plaatsen.

Het grootste nadeel van dergelijke modellen is dat ze niet kunnen worden ingebouwd. Bovendien is de constructie van de apparatuur meestal voorzien van een ventilator, waarvan de werking gepaard gaat met enige ruis. Het geluidsniveau is bijzonder hoog bij goedkope varianten, terwijl hoogwaardige exemplaren vrijwel geruisloos werken.

Afmetingen, ontwerp en extra functies

In verschillende modellen wijnkoelkasten kunnen extra apparatuur en/of functies zijn voorzien.

Nuttige opties:

• display;
• afstandsbediening;
• luchtcirculatiesysteem;
• regeling van koelzones;
• verwarmingsoptie;
• vochtigheidsregeling;
• sloten en accessoires.

Op de voorkant van de kast is vaak een digitaal scherm geplaatst dat de temperatuur en vochtigheid van de kamer weergeeft. Meestal bevinden zich hier ook mechanische of aanraakknoppen voor de instellingen.

Bij sommige varianten is afstandsbediening voorzien. In dat geval wordt een afstandsbediening meegeleverd waarmee de werking van het apparaat kan worden geregeld.

In wijnkasten worden vaak planken geïnstalleerd van natuurlijk hout. Ze zijn niet alleen esthetisch mooi, maar helpen ook trillingen te dempen die gepaard gaan met de werking van sommige apparaten.

Gespecialiseerde koelkasten kunnen een verschillend aantal temperatuurzones hebben. Vooral tweezone-apparaten zijn gewild, omdat daarin ideale omstandigheden worden gehandhaafd voor het bewaren van twee soorten dranken.

Er is een gedeelte voor witte wijnen en champagne met een temperatuur van 6°C, en een compartiment voor volle rode wijnen van 16-18°C. Het is belangrijk om te bedenken dat de aanwezigheid van een extra koelgedeelte de binnenruimte verkleint en het model aanzienlijk duurder maakt.

Een wijnkoelkast met elektronische regeling maakt het mogelijk om de meest geschikte koelmodus te kiezen voor rode, witte en mousserende wijnen, rekening houdend met hun individuele kenmerken.

Multizone-apparaten hebben een eenvoudigere constructie. Ze kenmerken zich door één enkele ruimte waarin een verticale temperatuurverandering is voorzien: onder is het kouder dan boven. De spreiding van de waarden in dergelijke varianten bedraagt meestal 3-6°C.

Voor een snellere en gelijkmatigere koeling wordt soms een ventilator in de werkruimte geplaatst. Per definitie ontbreekt deze in multizone-koelkasten, waar het temperatuurverschil belangrijk is.

De meeste wijnkasten zijn alleen bedoeld voor koeling. Er zijn echter modificaties voorzien van een verwarmingsfunctie – de 'wintermodus'. Dergelijke apparaten kunnen zonder angst worden achtergelaten in onverwarmde ruimtes, bijvoorbeeld in de datsja of in de berging.

Om het vochtigheidsniveau te handhaven wordt in een aantal modificaties het gebruik van lavastenen voorgesteld. Hun poreuze structuur absorbeert gemakkelijk condenswater en houdt het lang vast.

In budgetvriendelijke varianten wordt automatisch een constant waterdampgehalte gehandhaafd, waarvan de waarde varieert tussen 50-80%. Duurdere apparaten zijn meestal voorzien van speciale systemen waarmee u zelf de vochtigheidsgraad kunt instellen.

Naast de bovengenoemde factoren kunnen in wijnkoelkasten extra apparaten en accessoires zijn voorzien, zoals sloten die ongeautoriseerde toegang voorkomen, UV-beschermingsscherm, koolstoffilters, lavastenen.

Wat betreft de afmetingen bieden fabrikanten hier zeer uiteenlopende parameters. Apparaten voor particuliere eigenaren, ontworpen voor het bewaren van enkele tientallen flessen, hebben meestal vrij bescheiden afmetingen.

Industriële apparaten voor bars en andere gelegenheden hebben indrukwekkende afmetingen, waardoor er partijen van diverse dranken in kunnen worden opgeslagen.

Het volume van het apparaat voor het bewaren van wijn wordt gemeten in standaard Bordeaux-flessen met een inhoud van 0,75 liter. Het grootste apparaat kan 500 wijnflessen bevatten.

Aangezien wijnbewaarapparaten tot luxeartikelen behoren, besteden fabrikanten bijzondere aandacht aan het ontwerp van de modellen.

Voor de vervaardiging ervan worden metaal, hout, getint en spiegelglas gebruikt. Vaak worden de apparaten versierd met houtsnijwerk, smeedwerk, leer en mozaïek, wat ze een luxueus uiterlijk geeft.

Het kleinste wijnkoelapparaat is ontworpen voor slechts één fles. Zijn taak is om de inhoud te koelen voor het diner.

Overzicht van de beste fabrikanten

Onder de grootste bedrijven die koelapparatuur voor wijnbewaring produceren, moeten de vijf duidelijke favorieten worden genoemd.

Wijnkasten van EuroCave

Een beroemd Frans bedrijf, waarvan de oprichter René Martin het concept van speciale apparaten voorstelde die de omstandigheden van wijnkelders nabootsen, en hun productie opstartte.

Momenteel bevat de catalogus van EuroCave meer dan vijfhonderd modellen huishoudelijke apparaten, waarvan de assemblage plaatsvindt in het in het noorden van Frankrijk gelegen stadje Fourmies, de historische thuisbasis van het merk.

Alle productlijnen die in de catalogi van het Franse bedrijf EuroCave worden gepresenteerd, onderscheiden zich door een onberispelijke smaak, hoge montagekwaliteit en uitstekende technische specificaties.

Het grootste deel van de aangeboden opties betreft multizone kasten, waarvan de temperatuur gelijkmatig over de hoogte varieert van 7 tot 20°C, waardoor tegelijkertijd champagne, witte, rosé en rode wijnen op de planken kunnen worden bewaard.

De collecties bieden vrijstaande en inbouwapparaten, voornamelijk uitgevoerd in een klassiek ontwerp.

Wijnopslagapparaten van Dometic

Een Zweeds bedrijf – een bekende producent van wijnkasten. Het bedrijf heeft de absorptiekoeltechnologie ontwikkeld en gepatenteerd.

Vanwege het ontbreken van geluid en trillingen heeft het een brede toepassing gevonden voor langdurige opslag van verschillende merken edele dranken.

Een interessante wijnkoelkast van het bedrijf Domestic is uitgerust met een uitschuifbare sectie en handige vakken die de mogelijkheid bieden flessen in de lengte en dwars te leggen. Het glas laat geen UV-stralen en fluorescentielampstraling door.

Huishoudelijke apparaten van Domestic onderscheiden zich door hoge kwaliteit. Ze kenmerken zich door effectieve bescherming tegen UV-straling, uitstekende luchtcirculatie, betrouwbare handhaving van temperatuur en luchtvochtigheid.

Betaalbare apparatuur van Caso

Apparaten geproduceerd door het merk Caso (Duitsland) hebben erkenning gevonden bij verschillende categorieën gebruikers. Het assortiment van het bedrijf omvat modellen tegen een democratische prijs, die goed betaalbaar zijn voor de middenklasse.

Sommige modellen koelkasten voor dranken zijn uitgerust met extra laden of andere bakken, die doorgaans worden gebruikt voor het opbergen van accessoires.

Voor alle Caso-lijnen kenmerkt zich het traditionele Duitse kwaliteit, gebruiksgemak en een lange levensduur. Het uitstekende klassieke ontwerp maakt het mogelijk om de apparatuur gemakkelijk in elk interieur te integreren, en de uiteenlopende afmetingen maken het gebruik mogelijk zowel thuis als in bars, cafés en restaurants.

Wijnkasten van Dunavox

Ondanks haar relatieve jeugd, heeft het Hongaarse bedrijf Dunavox de aandacht getrokken van kenners en verzamelaars van merkdranken dankzij een groot assortiment aan reguliere en inbouwmodellen.

Het wijnbewaarapparaat Dunavox DAT-6.16C heeft een heldere LED-verlichting, die wordt ingeschakeld met een speciale knop op het paneel. Dankzij de intense lichten wordt het functionele apparaat een onvergetelijk decoratie-element.

De producten van het bedrijf kenmerken zich door een ideale combinatie van een budgetprijs en uitstekende technische specificaties. De hoge kwaliteit van de koelkasten wordt bevestigd door de driejarige garantieperiode die door de firma wordt geboden.

Designapparatuur van Ip Industrie

Aangezien bij het kiezen van apparaten voor wijnopslag het uiterlijk van het product een belangrijke rol speelt, moeten we het Italiaanse bedrijf Ip Industrie vermelden. De originele en mooie producten zijn zeer gewild in verschillende landen over de hele wereld.

Bij de productie van elitair modellen worden uitsluitend natuurlijke materialen gebruikt, zoals leer en hout van verschillende soorten. Ontwerpers bieden opvallende, gedurfde oplossingen, waardoor de apparatuur van Ip Industrie het middelpunt van het interieur wordt.

Onder de bijzondere aanbiedingen van IP Industrie bevinden zich wijnvitrines in de vorm van schilderijen, die worden gebruikt om de kamer te versieren.

Het verfijnde ontwerp wordt gecombineerd met uitstekende prestaties: bij de vervaardiging van de producten worden moderne technologieën en wetenschappelijke ontwikkelingen op grote schaal toegepast.

Uitstekende kwaliteit kenmerkt ook de opties van de bekende Duitse fabrikanten Libherr en Miele, de Franse professionele lijn La Sommeliere, en producten van de Chinese fabrikant Cold Vine.

Ranglijst van de beste wijnkasten op de markt

Specialisten adviseren u om aandacht te besteden aan de beste modellen van gerenommeerde fabrikanten op het gebied van koelapparatuur.

Plaats #1 — Liebherr UWKes1752

Koelapparatuur van het Duitse bedrijf staat bekend om zijn duurzaamheid, betrouwbaarheid en gebruiksgemak. Al deze eigenschappen zijn ook kenmerkend voor de wijnkoeler UWKes1752GrandCru, die onder het aanrecht wordt gemonteerd.

Het totale volume van het apparaat Liebherr UWKes1752 bedraagt 110 liter. In het binnencompartiment bevinden zich vier planken; drie daarvan zijn uitschuifbaar op telescopische rails.

Alle metalen onderdelen zijn voorzien van een speciale SmartSteel-coating. Deze verhoogt de weerstand van het oppervlak tegen mechanische beschadigingen en vergemakkelijkt het reinigen.

Het instellen van de temperatuurparameters gebeurt op het bedieningspaneel met een MagicEye-display. Intelligente regeling zorgt ervoor dat de geselecteerde waarden behouden blijven, ongeacht de omgevingstemperatuur. Voor een optimale luchtkwaliteit wordt een filter met actieve kool gebruikt.

Het compartiment wordt verlicht met LED's met minimale warmteontwikkeling, waardoor de ingeschakelde lampen langdurig kunnen blijven branden zonder de drankjes ook maar enigszins te beschadigen.

Plaats #2 — Climadiff Dopiovino/1

Een compact model voor verschillende wijnsoorten. Het beschikt over twee zones met onafhankelijke koeling, waar u tegelijkertijd 21 flessen kunt opslaan.

De werking is gebaseerd op het Peltier-principe, wat zorgt voor een stille werking en een betrouwbare temperatuurinstelling. Elk compartiment van de Climadiff Dopiovino/1 heeft een onafhankelijke bediening met aanraakknoppen. Ze reageren gemakkelijk op aanraking en verliezen in de loop van de tijd geen gevoeligheid.

Het apparaat onderscheidt zich door een elegant uiterlijk: de metalen behuizing wordt gecompleteerd door een deur van gehard glas met een spiegeleffect, wat zorgt voor een betrouwbare bescherming tegen ultraviolette straling.

In het bovenste compartiment van de koelkast zijn twee planken geplaatst, en in het onderste vier, allemaal gemaakt van massief hout. Indien nodig kunnen ze eenvoudig worden verwijderd voor reiniging en wassen.

Het product is voorzien van vier verstelbare voeten, waardoor het zelfs op een oneffen oppervlak kan worden geplaatst. Inbegrepen zijn verwijderbare handgrepen die optioneel aan de voorkant kunnen worden bevestigd.

Plaats #3 — Caso WineDuett 12

Voor dit opvallende compacte model, gemaakt van metaal, is er altijd een plek in de keuken, eetkamer of een andere kamer. De donkere zijkanten en de glazen deur geven de kast een bijzondere elegantie.

De koelkast heeft één compartiment, verdeeld in twee werkzones, elk met een eigen temperatuurbereik. De instellingen worden gedaan met mechanische knoppen op het paneel. De capaciteit van de ruimte, verdeeld door vier stevige houten planken, bedraagt 12 standaardflessen.

De thermo-elektrische eenheid Caso WineDuett 12 behoort tot de klimaatklasse SN, waardoor deze kan worden geïnstalleerd in ruimtes waar de temperatuur varieert van 10 tot 31 °C.

Plaats #4 — Dunavox DAT-6.16C

Dit miniatuurapparaat vindt een plaats, zelfs in het kleinste appartement — in een nis of op het aanrecht. Uitgevoerd in een edele zwarte kleur, verrast het met een stijlvol ontwerp: de glazen voorkant is omlijst met een plastic frame met een comfortabele handgreep.

Het werkingsprincipe is gebaseerd op een Peltier-element: voor een gelijkmatige luchtverdeling in de ruimte is een ventilator voorzien.

Voor de bediening wordt een klein display gebruikt, waarmee u de werking kunt controleren en instellingen kunt aanpassen. In de ruimte zijn licht gebogen chroomplanken geplaatst, waar u zowel standaard Bordeauxflessen als grote champagneflessen kunt plaatsen.

Plaats #5 — Cold Vine C16-TBF1

Een compacte minibar met één compartiment is gemaakt van zwart metaal. Ontworpen voor het koelen en opslaan van 16 wijnflessen. Het totale volume van de wijnkoelkast is 46 l, de afmetingen (breedte/diepte/hoogte) zijn 43×51×50 cm. Het model weegt slechts 15 kg.

De miniatuurwijnkoelkast is uitgerust met elektronische bediening en heeft een paneel met indicatoren voor werkparameters. In de werkruimte wordt de temperatuur op een uniform niveau gehouden.

Conclusies en nuttige video over het onderwerp

Videopresentatie van modellen huishoudelijke wijnkoelkasten en opties voor plaatsing in keukens en eetkamers:

Gespecialiseerde wijnkasten kunnen een prachtige aanvulling zijn op het standaard assortiment huishoudelijke apparaten. Dergelijke apparaten combineren functionaliteit met een opvallend uiterlijk en zijn een echte aanwinst voor het interieur.

Afhankelijk van de afmetingen kunnen ze worden gebruikt als bar, voor het tentoonstellen van collecties of voor het opslaan van groothandelspartijen flessen.

Bent u op zoek naar een koelkast voor wijnopslag? Of heeft u ervaring met het gebruik van dergelijke apparatuur? Vertel onze lezers over de specifieke kenmerken van het kiezen, werken en onderhouden van dergelijke apparaten. Deel uw persoonlijke ervaring, neem deel aan discussies en stel vragen – het commentaarformulier vindt u hieronder.