Hoe berekent u het waterverbruik van een restaurant correct?
1
antwoord337
bekekenHallo! Kunt u mij alstublieft vertellen hoe ik het waterverbruik van een restaurant met 90 zitplaatsen correct kan berekenen, waar: 32 personeelsleden, 23 wastafels, 1 douchecabine, 4 toiletten, 2 vaatwassers Fagor FI-64, totale oppervlakte 460,8 m². Bij voorbaat dank.
Opmerkingen van bezoekers
Reactie toevoegen
Hoeveel kost het aansluiten van gas op een particulier huis: prijs van het organiseren van gaslevering 
Beste wasmachines met droger: ranglijst van modellen en tips voor kopers 
Wat is de kleurtemperatuur van licht en nuances bij het kiezen van de temperatuur van lampen voor uw behoeften 
Vervangen van een gasboiler in een appartement: documentatie voor de vervanging + belangrijkste normen en vereisten
De normen voor waterverbruik voor verschillende waterverbruikers, waaronder horecagelegenheden, worden geregeld door SNiP 2.04.01-85*. In bijlage nr. 3, in de tabel in de kolom 'Waterverbruikers', rij 20, staan de waterverbruiksnormen voor restaurants, afhankelijk van de werkzaamheden. De norm is berekend voor 1 standaard gerecht.
U kunt zelf een gedetailleerde berekening van het waterverbruik voor uw restaurant uitvoeren met behulp van het document 'Methodiek voor het bepalen van berekende water- en afvalwaterdebieten in de water- en rioleringssystemen van gebouwen en constructies', ontwikkeld door de Federale Autonome Instelling 'Federaal Centrum voor Normalisatie, Standaardisatie en Conformiteitsbeoordeling in de Bouw'. De berekeningsmethodiek voor een restaurant (kantine) staat in paragraaf 5.3.1.
Gezien de complexiteit van de berekening raad ik u aan contact op te nemen met professionele ontwerpingenieurs. Voor de berekening zijn een project, plattegrond van de zaak, gegevens over het aantal zitplaatsen en verkochte gerechten, de openingstijden en een lijst van sanitaire voorzieningen nodig.